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關於煸炒的餐飲百科

美味的香芹煸炒叉燒如何做簡單又好吃
  • 美味的香芹煸炒叉燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在我的身邊人當中,並不是所有人都像我一樣喜歡吃香芹,有人不喜歡它的味道,有人不喜歡它口感。但我卻非常喜歡,無論是香芹還是西芹,同樣鍾愛。芹菜含有豐富的鐵元素,對人體健康有很大的作用。香芹煸炒叉燒,將香芹...
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好吃的煸炒土豆片葱頭如何做簡單又好吃
  • 好吃的煸炒土豆片葱頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘煸炒土豆片葱頭是一道非常家常卻又十分好吃的菜品。煸炒,這種烹飪手段能充分展現食物的隱藏技能的哦,讓食物更加的香氣誘人,我獨愛這種烹飪手段的哦,煸炒土豆片葱頭這道菜,食材簡單,就是平常的土豆和葱頭,但是經...
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煸炒三鮮(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 煸炒三鮮(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:1個青椒:2個豆角:5根輔料豉油:適量油:適量糖:適量鮑魚汁:適量生粉:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.青椒切塊狀2.豆角切短3.茄子切成條形4.鍋內燒開水,把豆角倒下去略燙一下,變色以後撈起來備用5.鍋內放油,倒入...
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紅椒煸炒蓮藕怎麼做-紅椒煸炒蓮藕的做法
  • 紅椒煸炒蓮藕怎麼做-紅椒煸炒蓮藕的做法

  • “今天早上這盤素炒蓮藕配一碗粥,味道不錯,特別開胃,素食也能滿足我的味蕾,不油膩。操作起來非常簡單,10分鐘搞定。18年12月17日早餐”食材明細主料蓮藕(適量)紅椒(一顆)西蘭花(適量)聖女果(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)玉米油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒煸炒蓮藕的做法步驟...
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煸炒茶樹菇西芹如何做簡單又好吃
  • 煸炒茶樹菇西芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西芹:適量茶樹菇:適量適量胡蘿蔔:適量輔料李錦記豆豉辣椒醬:適量生抽:適量水:適量生粉:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.食材:西芹、胡蘿蔔、茶樹菇。洗淨切段。2.調料:李錦記豆豉辣椒醬、生抽,料酒,少量白糖、生粉、...
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鮮香醬肉煸炒豆角如何做簡單又好吃
  • 鮮香醬肉煸炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説豆角大家可能覺得很陌生,但是説四季豆大家就都知道了。一到季節,家家户户的餐桌上頓頓都能見着。但是老是一種做法也吃的膩,試試醬肉煸炒豆角,換個口味試一試。本身就自帶清香的四季豆再加上炒的、很香的醬...
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美味的荷蘭豆煸炒五花肉如何做簡單又好吃
  • 美味的荷蘭豆煸炒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘荷蘭豆煸炒五花肉是一道家常菜,荷蘭豆的味道非常的清香,和五花肉的搭配很是均衡,沒有了油膩感,只有很特別的味道,我真的特別的喜歡吃這道家常菜,因為他的味道是很有記憶的味道,特別的美味,特別的好吃,所以想要吃早...
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胡蘿蔔煸炒大白菜的做法 一道清淡的的家常菜,減肥菜譜,身上肉多多,想減肥的女士看過來,胡蘿蔔煸炒大白菜 胡蘿蔔煸炒大白菜怎麼做
煸炒草頭的做法 李李的滋味-----煸炒草頭 煸炒草頭怎麼做
  • 煸炒草頭的做法 李李的滋味-----煸炒草頭 煸炒草頭怎麼做

  • “草頭含有糖類,脂肪,蛋白質及VA,VB,VE等,營養價值頗高,能洗去脾胃邪熱氣,常吃有利健康。”食材明細主料草頭(250克)輔料鹽(3克)糖(1克)高粱酒(1勺)玉米油(2勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煸炒草頭的做法步驟1、準備的材料。2、草頭摘去根,洗淨瀝水。3、鍋中油温7成熱加鹽。4、下草...
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紅椒煸炒牛蛙怎麼做-紅椒煸炒牛蛙的做法
  • 紅椒煸炒牛蛙怎麼做-紅椒煸炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(350)紅椒(2個)生薑(幾片)胡蘿蔔(各適量)青椒(一顆)洋葱(適量)輔料玉米油(10毫升)生抽(各2克)料酒(2克)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅椒煸炒牛蛙的做法步驟1、取小碗,加入適量水,食鹽,辣椒醬,生抽攪拌均勻。2、素菜類食材備齊。3、牛蛙去除內臟,切塊用料酒,生抽醃製...
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胡蘿蔔煸炒土瓜怎麼做-胡蘿蔔煸炒土瓜的做法
  • 胡蘿蔔煸炒土瓜怎麼做-胡蘿蔔煸炒土瓜的做法

  • “土瓜也叫涼薯,是含有豐富的的維生素素菜類與胡蘿蔔煸炒,色相搭配很不錯清淡的菜餚可以不放生抽,味道棒棒的。”食材明細主料土瓜(300克)胡蘿蔔(半根)大蒜(適量)洋葱(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔煸炒土瓜的做法步驟1、土瓜,胡蘿蔔去皮切長條待...
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妹妹愛吃毛豆煸炒梭子蟹如何做簡單又好吃
  • 妹妹愛吃毛豆煸炒梭子蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘毛豆煸炒梭子蟹是毛豆和梭子蟹一起製作而成的一款食材,所以比較好吃,營養當然也是豐富的,而且非常全面,只是這款菜製作起來不太方便,所以很多人只喜歡吃,不喜歡做,今天介紹的做法可以回家嘗試一下,相信不久就能學...
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煸炒章魚足怎麼做-煸炒章魚足的做法
  • 煸炒章魚足怎麼做-煸炒章魚足的做法

  • “章魚的蛋白質非常高它對哺乳期營養不良體力恢復有較好的幫助”食材明細主料章魚足(400g)洋葱(適量)輔料洋葱(300g)青尖椒(一顆)生抽(少許)花椒粉(少許)蠔油(少許)糖(少許)雞精油(少許)料酒(少許)紅尖椒(一顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煸炒章魚足的做法步驟1、章魚足清洗乾淨2、中間片...
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煸炒蟶子的做法 快速煸炒,好吃美味,讓你永遠忘不了它的香味 煸炒蟶子怎麼做
  • 煸炒蟶子的做法 快速煸炒,好吃美味,讓你永遠忘不了它的香味 煸炒蟶子怎麼做

  • “生活中每天幾道家常美味菜!”食材明細主料蟶子(適量)生薑(適量)葱花(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煸炒蟶子的做法步驟1、生薑切絲,葱花切斷。2、大火燒開,倒入蟶子大火過濾一下,清洗乾淨瀝乾水分。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,...
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青椒煸炒草魚怎麼做-青椒煸炒草魚的做法
  • 青椒煸炒草魚怎麼做-青椒煸炒草魚的做法

  • “18年12月3日,晚餐,暈菜之一愛美食,愛旅遊,愛看書生活簡單。”食材明細主料草魚(適量(煎好的))青椒(2根)輔料鹽(少許)玉米油(10毫升)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒煸炒草魚的做法步驟1、成品。有點微辣的味道。2、提前將草魚用料酒,鹽生抽醃製半小時,然後用玉米油煎至兩...
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臘肉煸炒四季豆怎麼做-臘肉煸炒四季豆的做法
  • 臘肉煸炒四季豆怎麼做-臘肉煸炒四季豆的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)四季豆(適量)輔料蒜子(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)調料食用油(適量)醃(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉煸炒四季豆的做法步驟1、鍋中油預熱,放入臘肉煸炒。2、放入四季豆煸炒。3、放入蒜子,幹辣椒煸炒。4、放入一勺鹽煸炒。5、成品圖。...
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家常菜煸炒四季豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜煸炒四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:500輔料葱花:適量豆油:適量鹽:適量蒜:適量味精:適量耗油:適量具體步驟1.將四季豆洗淨,掰成兩段2.炒鍋放油,葱蒜煸炒3.放入四季豆煸炒4.大火炒7-8分鐘,放入鹽,味精,耗油,調味即可烹飪技巧煸炒可多放一些食用...
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肉末煸炒佛手瓜怎麼做-肉末煸炒佛手瓜的做法
  • 肉末煸炒佛手瓜怎麼做-肉末煸炒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜有點像黃瓜的味道,清脆可口,搭配點肉末煸炒,味道不錯,今天來分享一道下飯菜,只需要10分鐘,大家一起動手操作吧!”食材明細主料肉末(50克)佛手瓜(一個)大蒜(幾粒)青椒(半個)胡蘿蔔(幾片)輔料玉米油(10克)生抽(2克)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末煸炒佛手瓜的做法步驟1、提...
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煸炒酸扁豆怎麼做-煸炒酸扁豆的做法
  • 煸炒酸扁豆怎麼做-煸炒酸扁豆的做法

  • “酸扁豆的做法,請瀏覽我的日誌【醃漬酸扁豆】”食材明細主料酸扁豆(適量)裏脊肉(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)配料油(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煸炒酸扁豆的做法步驟1、酸扁豆、裏脊肉、辣椒、葱。2、把裏脊肉切片。3、加料...
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剁椒煸炒蛇瓜條如何做簡單又好吃
  • 剁椒煸炒蛇瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘將剁椒去蒂,去瓤,切成片,然後再把蛇瓜洗乾淨之後去皮去瓤切成長度寬度適中的蛇瓜條。將油鍋預熱,放入剁椒片,蒜末,葱花,煸炒一下,香味四溢之後再放入蛇瓜條,繼續煸炒,炒到七分熟時,向鍋中放入少許清水,食鹽,醬油,味精等...
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胡蘿蔔炒西蘭花的做法 胡蘿蔔煸炒西蘭花 胡蘿蔔炒西蘭花怎麼做
  • 胡蘿蔔炒西蘭花的做法 胡蘿蔔煸炒西蘭花 胡蘿蔔炒西蘭花怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半個)西蘭花(一個)大蒜(幾粒)青椒(一個)輔料玉米油(6毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗乾淨,切塊待用。2、胡蘿蔔去皮,青椒去皮切片。3、鍋內倒入適量水,大火燒開,倒入西蘭花和胡蘿蔔煮熟待用。4、用清水過...
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家常荷蘭豆煸炒五花肉如何做簡單又好吃
  • 家常荷蘭豆煸炒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道荷蘭豆煸炒五花肉非常家常,材料易得,步驟簡單,準備時間短,非常適合自己做着吃,沒有什麼特別高的技術要求,適合初學者。營養均衡,五花肉油而不膩,荷蘭豆清甜美味,簡直是絕配。這道菜老少皆宜,並且非常下飯喲!火候...
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五花肉煸炒需要放油嗎
  • 五花肉煸炒需要放油嗎

  • 需要。鍋中加入少許食用油後放入五花肉反覆煸炒直至出油即可,若是不先放入少許食用油祈禱潤滑的作用,五花肉上的瘦肉就會容易粘鍋。將五花肉炒製出部分油可以使其在食用時不會覺得膩味,煎好油的五花肉可以製作成紅燒肉食用,也可以製作成炒菜食用。...
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煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做
  • 煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低...
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青椒煸炒苦瓜怎麼做-青椒煸炒苦瓜的做法
  • 青椒煸炒苦瓜怎麼做-青椒煸炒苦瓜的做法

  • “清熱解膩。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(100g)葱段(1勺)薑片(2塊)調料鹽(適量)油(3勺)豆豉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸炒苦瓜的做法步驟1、辣椒切成小塊放入鍋中乾煸。2、苦瓜切成小塊也放入鍋中乾煸。3、油熱以後,放入葱段和薑片煸炒。4、放入苦瓜翻炒。5、再放...
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