家常青椒回鍋肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

五花肉 ：500
小青椒 ：5根
姜蒜、生抽、糖、雞精 ：適量
豆瓣 ：一勺
料酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備好食材，五花肉要先煮熟，這樣也方便切片

2. 油熱熟，下姜蒜煸香倒入五花肉，多煸會兒出油，五花肉成微卷狀。(如果油過多，可以倒出一些)

3. 放豆瓣，生抽，料酒…繼續翻炒

4. 下青椒翻炒，青椒皮變了…就可以放點糖，雞精提味，裝盤…

烹飪技巧

糖放點點就可以了，不然的話就有點甜了