日式叉燒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

日式叉燒和中國版叉燒是不一樣的。美食部分國界，其味道更是各有千秋。

主料

五花肉 ：300

輔料

醬油(老抽) ：75ml
清酒 ：75ml
姜 ：1塊
葱 ：2根
冰糖 ：10顆

具體步驟

倒入適量食用油，先將豬皮面煎制金黃。

翻面，將另一面的肉面煎老。

加入75ml的清酒

加入10顆冰糖

加入75ml的老抽

加入150-200ml的水

加入葱段，薑片

加入2勺鹽

燜煮45-60分鐘

一定要厚切叉燒，這樣口感才能更加肥美。

剩下的湯汁可以留下滷個雞蛋，下個麪條，非常的美味。

烹飪技巧

是不是非常的簡單，大家快來跟LF-小陳學習更多的美味佳餚。