家常新疆羊肉抓飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
皮芽子 :一個
胡蘿蔔 :兩個
羊肉 :適量
清油 :適量
清水 :適量
主料
大米 :適量皮芽子 :一個
胡蘿蔔 :兩個
羊肉 :適量
輔料
鹹鹽 :適量清油 :適量
清水 :適量
1. 大米浸泡半天備用。(這個是三人的量)
2. 羊肉剁成小塊,炒鍋中放入清油,油燒熱後放入羊肉、皮芽子加鹽翻炒片刻,然後加入清水煮熟。(第一副圖是油燒熱後加羊肉跟皮芽子,第二副圖是加水煮)
3. 煮羊肉的時候,將胡蘿蔔切成條備用。
4. 肉煮熟後加入胡蘿蔔繼續煮,然後加米飯
5. 蓋上鍋蓋,小火燜二十分鐘即可。
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