美味的泰式蝦醬空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

泰式蝦醬空心菜是一款非常具有特色的菜餚，對於喜歡吃空心菜的朋友們，你們可以好好嘗試一下這款空心菜的製作方法也是非常具有特點的。喜歡吃蝦的朋友們，也可以好好試一下這款菜餚，味道也是非常棒的。來吧，好好試一下這個味道哦。

主料

空心菜 ：適量
蒜瓣 ：適量

輔料

朝天椒 ：適量
鮮味生抽 ：適量

具體步驟

1.先將空心菜的葉和莖分開，用清水浸泡半小時，洗淨後把莖杆摘成寸斷，儘量瀝乾水分；蒜瓣拍扁切成末，朝天椒剪成圈；

2.炒鍋加熱至三、四成倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，下蝦醬炒開，倒入空心菜莖杆，調入適量生抽，大火爆炒至色澤翠綠即可；

3.空心菜葉可以在出鍋前放入，快速炒勻後出鍋；也可以多一種味道的選擇，單獨炒成蒜蓉味或腐乳味。