百合蓮子羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

幹百合 ：20
枸杞 ：10
蓮子 ：20
銀耳花 ：3朵

輔料

冰糖 ：100
清水 ：適量

具體步驟

1. 把銀耳用温水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用温水泡發

2. 把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）。

3. 待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

4. 最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。