家常菜尖椒雞蛋炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
木耳 ：20
尖椒 ：100

輔料

鹽 ：適量
花椒麪 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.將木耳泡發，擇去要蒂，洗淨。

2.將尖椒切成小段。

3.將雞蛋打散。

4.鍋中放油燒開，倒入雞蛋液。

5.雞蛋炒好後，下入尖椒。

6.再下入木耳，翻炒。

7.加入適量的花椒麪，炒勻。

8.再倒入適量的醬油。炒幾分鍾。

9.加入適量的鹽。

10.翻炒幾分鐘後即可出鍋。

烹飪技巧

一般人羣均可食用。尤適宜心腦血管疾病、結石症患者食用。