在家做的羊腿肉蘿蔔砂鍋煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
羊肚 :100
蘿蔔 :600
青蒜 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
枸杞 :適量
主料
羊腿肉 :350羊肚 :100
蘿蔔 :600
輔料
鹽 :適量青蒜 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.蘿蔔颳去外皮,洗淨,切滾刀塊待用.
3.焯好的羊腿切厚片,羊肚切片
4.取砂鍋,放入羊腿肉,羊肚,加八分滿清水.
5.加薑片,葱結,料酒。
6.中火煮開10分鐘
7.小火燉90分.
8.放入蘿蔔,
9.中火燉至蘿蔔熟.
10.放入枸杞煮開
11.放些鹽
12.加些胡椒粉
13.撒些青蒜末即可.
1.枸杞要用清水漂淨。2.羊肚可以遲些放入,我圖省事,一起放入。3.我用的羊腿肉是已經焯好的,可以直接煮了。
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