紫蘇燒鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：500g

輔料

郫縣豆瓣 ：適量
生薑 ：適量
紫蘇葉 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.熱鍋下油下幾片姜

3.下鯽魚

4.一面煎黃後翻開煎另一面

5.煎藥好後放郫縣豆瓣

6.炒出紅油後放料酒

7.放生抽和水煮至魚熟

8.放紫蘇葉

9.紫蘇葉燙熟即可

烹飪技巧

郫縣豆瓣和生抽較鹹此菜沒有另加鹽