「念念不忘」小籠包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :適量
鹽 :適量
主料
肉餡 :250輔料
油 :適量麪粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備肉餡,放少許的韭菜,待用。
2.把麪糰切成小小的劑子,擀成麪皮,還小呀。
3.放入肉餡,雖然是小包子可是也不能放一點餡,所以我使勁往裏填餡,可是太不好包了,手都掰不開瓣了,經過努力還是包成了“正規”包子的模樣,包子雖小也不湊合不是嗎?呵呵。
4.包好了小籠包,醒一會再蒸。
5.小籠屜閃亮登場了。
6.小籠屜上放上烤箱用的油紙,準備開始蒸。
7.放入小包子,上鍋蒸,上汽6分鐘,準備出鍋。
發麪很重要,一點要發好,麪糰鬆軟。寶寶吃要口味淡一些。
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