家庭式蛋黃餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋白 ：2個
低筋麪粉 ：130
蛋黃 ：5個

輔料

白砂糖 ：100

具體步驟

1.稱量好原材料，整個的蛋用了2個，加3個蛋黃

2.在雞蛋中加入白糖

3.用打蛋器打發到有紋路不消失的狀態

4.篩入低筋粉

5.拌至無干粉，蛋糊細膩光滑

6.裝入裱花袋

7.烤盤中鋪上油紙，擠成小圓形

8.烤箱180度預熱5分鐘，烤13--15分鐘。

9.烤好的蛋黃餅乾

10.晾涼享用吧

烹飪技巧

我用的35升烤箱，具體時間和温度可以根據實際情況適當調整。