美味的豬肉冬瓜湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
冬瓜 :適量
葱 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
食用油 :適量
清水 :適量
豬肉冬瓜湯是一道美味的佳餚,我覺得很多家裏面都做過,我覺得冬瓜是很好吃的,用來煮湯是最好的了,煮好的冬瓜看着很漂亮,晶瑩的感覺,吃起來也是很清爽的感覺,怪不得那麼多人喜歡吃,所以豬肉冬瓜湯是很受人喜歡的,裏面還有豬肉一起。
主料
豬肉 :適量冬瓜 :適量
輔料
蒜瓣 :適量葱 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
食用油 :適量
清水 :適量
具體步驟
1.瘦肉、肥肉、冬瓜分別切絲;葱、蒜瓣、香菜分別切末;雞蛋打碗裏。
2.將瘦肉絲放一碗裏,加少許澱粉及清水拌勻,待用。
3.肥肉絲置炒鍋中開小火炒香、出油。
4.下葱末及蘿蔔絲翻炒。
5.炒約1分鐘後倒入清水,加少許鹽、雞精。
6.開鍋後,將瘦肉絲下鍋劃散,將蒜末投入鍋中。
7.再次開鍋後,淋入攪散的蛋液即可。
8.裝碗灑點香菜碎.
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