美味油渣大頭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大頭菜 ：1個
肥肉 ：50

輔料

鹽 ：1勺
生抽 ：1勺
黃酒 ：半勺
雞精 ：半勺

具體步驟

1. 大頭菜切片待用，肥肉切丁

2. 開火，鍋熱後放入肥肉丁，關小火慢慢煸，直到煸出大部分的油

3. 倒入切好的大頭菜翻炒2分鐘，加入鹽、生抽、料酒繼續炒2分鐘，可適量加一點點水讓菜略帶一點點湯汁

4. 加入雞精，關火，再翻炒半分鐘左右，起鍋裝盤