自制法式草苺蘇芙釐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 烤杯內壁用黃油擦一遍，並均勻撒上細砂糖（配方以外的量）。預熱烤箱180度左右。

2. 草莓用擦子擦成蓉（也可以用叉子碾碎），加入低筋麪粉、芝士粉、君度酒，拌勻。

3. 電動打蛋器中速打出發蛋清，打出粗泡後，分三次加入糖，換高速，至打蛋頭頂端出現短 短的小三角蛋白糊即可。

4. 取出1/2的打發蛋清與草莓糊輕輕拌勻，再將剩下的打發蛋清加進拌勻。

5. 將混合物分裝進烤杯中，用勺將表面抹平整。

6. 將烤杯放進180度預熱好的烤箱中層，烤15-20分鐘，看到杯內麪糊升起，表面呈金黃色取 出。立刻在梳芙釐表面撒上糖粉，趁熱食用。