綠豆芽如何做簡單又好吃-夏季清淡美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆芽 ：200
紅辣椒 ：50
木耳 ：100
胡蘿蔔 ：100
千張 ：200
姜 ：5

輔料

色拉油 ：適量
鹽 ：少許
糖 ：少許
雞精 ：少許
醋 ：適量

具體步驟

1. 綠豆芽摘除根，洗淨，用開水汆一下。

2. 千張洗淨，切絲，也用開水汆一下。

3. 胡蘿蔔、木耳、紅辣椒、姜洗淨，切絲。

4. 炒鍋放油，放胡蘿蔔絲、木耳絲、紅辣椒絲、薑絲翻炒至熟，關火，晾涼。

5. 加綠豆芽、千張絲，加鹽、糖、醋、雞精調味即可。