石家醬方如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
姜葱 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
水澱粉 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
大料 :適量
桂皮 :適量
主料
五花肉 :適量姜葱 :適量
輔料
雞精 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
水澱粉 :適量
白糖 :適量
醬油 :適量
大料 :適量
桂皮 :適量
具體步驟
1. 坐開水,將五花肉燙2?3分鐘取出,坐鍋點火倒入油,下大料、桂皮、葱、姜炒出香味,加入鹽、雞精、醬油、料酒、白糖,倒入適量清水,放入五花肉開鍋後轉小火燉3?4個小時;
2. 將燉好的五花肉取出,放在盤中,鍋中留少許湯汁,水澱粉勾薄芡,澆在肉上即可。
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