香軟的豆腐渣餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐渣 ：適量
香腸 ：一根
雞蛋 ：1只
麪粉 ：適量

輔料

食鹽 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

把倒完豆漿剩餘的豆腐渣放在一個空盤子裏。將雞蛋打入豆腐渣攪拌均勻。在將麪粉放入豆腐渣內攪勻。

把背好的香腸切成小丁，大葱切好全部放入攪拌均勻的豆腐渣裏，放入適量的食鹽，也可按自己口味加入（味精、辣椒麪、等等）

把它們攪拌均勻後，用小勺成在電餅當裏，攤平，等到兩面焦黃時出鍋，美味又營養的豆腐渣餅就做好了。