「簡單版」牛奶燉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛奶 :250ml
主料
雞蛋 :1個牛奶 :250ml
輔料
糖 :2勺1.原料圖
2.加2勺白糖,打散。靜待3-5分鐘,讓糖充分溶解
3.把雞蛋過篩。過3次
4.牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻
5.繼續過篩2次
6.氣泡用小勺挑出,挑乾淨。
7.碗蒙上保鮮膜,鍋下冷水,大火蒸15分鐘即可
要反覆過篩,去掉雜質,氣泡要挑乾淨。這樣蛋才漂亮我覺得兩個小小的蛋可能更加美味。
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