家常菜炒三丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

藕 ：250

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
火腿 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.藕去皮切丁用水泡着，

2.胡蘿蔔 火腿 切丁，葱姜切碎，

3.坐鍋倒水開後放藕丁 胡蘿蔔丁綽水，

4.鍋內放油，葱姜爆鍋，

5.倒入三丁炒一會，放點水，以免幹鍋，放米醋，鹽調味即成。

烹飪技巧

先把藕丁綽水，炒的時候短，口感好。