青椒肉絲炒餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :適量
瘦肉絲 :適量
花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
孜然 :適量
主料
煎餅 :適量青椒 :適量
瘦肉絲 :適量
輔料
蒜末 :適量花椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
孜然 :適量
具體步驟
1. 1將裏脊瘦肉絲洗淨,放入一茶匙料酒一小湯匙澱粉一小湯匙生抽少許薑末醃製。2青椒切絲、煎餅切條備用。
2. 熱鍋倒油放入花椒蒜末,若要吃辣也可將幹辣椒斬三段放入,輔料翻炒出香味下肉絲中火急炒,肉絲變色下青椒放三瓷湯匙生抽急炒不到半分鐘,下煎餅條不停翻炒一分多鐘,根據個人口味加入孜然粉和鹽翻炒均勻出鍋。
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