北極貝魚子醬蒸蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
魚子醬 :一勺
北極貝 :少許
葱花 :適量
主料
雞蛋 :2只魚子醬 :一勺
北極貝 :少許
輔料
鹽或味極鮮 :少許葱花 :適量
具體步驟
1. 雞蛋打散
2. 加入少許鹽,1.5倍或2倍的温水(或者燒開的冷開水),打勻
3. 把蛋液過濾一下
4. 用保鮮膜封住,或者用蓋子蓋下
5. 水煮開後放入鍋中,中小火5分鐘,關火燜一會。
6. 取出後,看!表面如鏡子般平滑。
7. 最後放入魚子醬,和北極貝,葱花。
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