起司烤田螺如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

田螺肉 ：8顆
蒜碎 ：8
洋葱碎 ：15
奶油 ：15
紅酒 ：20cc
高湯 ：50cc
義大利香料 ：適量
麪包粉 ：15
起司絲 ：25
起司粉 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 田螺肉洗淨備用。

2. 取一鍋，以奶油炒香蒜碎、洋葱碎，作法1田螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮約1分鐘至醬汁略幹後即可。

3. 將作法2裝入烤盤中，依序加入義大利香料、麪包粉、起司絲、起司粉，再用230度烤箱略烤約5分鐘至上色。

4. 取出後灑上少許義大利香料即可。