咖喱煮雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

洋葱（白皮） ：適量
椰子肉（鮮） ：適量
鹽 ：適量
咖喱 ：適量
大葱 ：適量
雞精 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1. 將嫩雞洗淨後切塊，用植物油煸炒後加水煮熟；

2. 分別將葱、洋葱切碎末備用；

3. 土豆用清水煮熟，去皮，切成滾刀塊，放入植物油中略炸撈出；

4. 椰肉切絲備用；

5. 將鍋置於量旺火上，加入植物油，燒至五成熱時放入葱末、洋葱末爆鍋；

6. 待油温降至三成熱時，加入咖喱粉炒勻，加入雞湯、雞塊、土豆塊、精鹽，先用旺火煮沸，再用小火煮1分鐘，加入椰絲和雞精稍煮即可。