自己做的醬黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

黃瓜 ：3 根

輔料

大蒜 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
花椒粒 ：適量
姜 ：適量
青辣椒 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨控水，先切段再切成4塊

2.加少許鹽拌勻醃製數小時

3.醃製大約3小時左右，倒掉裏面的水分

4.取一干淨無水的玻璃瓶，將醃製過的黃瓜裝入其中

5.青辣椒切圈與花椒粒一起放小煮鍋裏

6.倒醬油和老抽

7.中火燒開關火晾涼

8.姜和蒜切片

9.放入裝有黃瓜的玻璃瓶裏

10.將晾涼的醬油料汁倒入玻璃瓶中

11.蓋蓋放冰箱醃製1天左右就可以吃了。

烹飪技巧

無需放油。