健康美味的青椒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：150
青椒 ：200

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
香醋 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨切成均勻的絲。

2.豬肉肥瘦分開切成肉絲，再切點大蒜末備用。

3.生薑切成丁，葱花準備好。

4.熱鍋放少許油，放入肥肉絲煸炒榨出油。

5.放入瘦肉絲、大蒜末繼續煸炒。

6.加入生薑末，一品鮮醬油，白糖，少許料酒煸炒肉絲。

7.放入青椒絲，適量的鹽，香醋，葱花快速翻炒，最後灑點雞精出鍋裝盤。

8.青椒肉絲大功告成啦！

烹飪技巧

肥瘦肉分開，先煸炒肥肉出油更健康。