香脆的黃瓜幹炒雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃瓜幹炒雞胗是一道家常小炒，黃瓜清脆爽口，雞胗是雞的內臟，含有豐富的營養，而且口感非常之有嚼勁。在煮黃瓜雞胗之前，先把黃瓜、雞胗分別在沸水中焯一下，口感會更香脆。黃瓜幹炒雞胗，製作簡單且快速美味，但是雞胗也應適當的吃，不宜多吃。

主料

黃瓜幹 ：150
雞胗 ：80

輔料

姜 ：4片
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

黃瓜乾片提前用温水泡兩小時，雞胗切片，薑切片

鍋裏熱油，下入薑片

放入雞胗，翻炒幾下

放入黃瓜乾片，翻炒

放少許水燜煮一會

然後加入鹽、生抽、蠔油翻炒幾下即可出鍋