自己做的燙麪炸糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
植物油 :適量
開水 :適量
主料
麪粉 :1杯輔料
紅糖 :適量植物油 :適量
開水 :適量
1.一杯麪粉,適量開水
2.麪粉中加入適量開水,邊加邊用筷子攪拌,拌至沒有生面粉就可以了
3.燙麪團放涼後,加入適量植物油
4.用手和成光滑的麪糰
5.紅糖用擀麪杖擀碎備用
6.盤底兒抹油,手上抹油,揪一塊兒燙麪團揉圓後壓成圓片,包入適量紅糖
7.做好的油糕生坯
8.鍋內注入適量油,油温五六成熱放入油糕生坯,炸至兩面金黃即可
1.好的面千萬不要用手去揉啊,真的會燙傷!2.不要燙得太軟,雖然軟些好吃,但操作起來有難度!3.糖不要貪多,炸的時候會漏出來!4.小心燙到!
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