好吃的萵筍蒸肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉丸子大家平常都是會經常吃的啦，有些小夥伴還會自己在家買材料來做肉丸子呢。但是就算是吃肉丸子也是要吃一個有顏值的肉丸。不是説外面的肉丸醜，而是煮熟了就一個個的看起來一點都沒有食慾，所以我就想着來做一個萵筍蒸肉丸了。

主料

五花肉 ：250
萵筍 ：1根

輔料

胡蘿蔔 ：1根
蒜苗 ：適量
香菇 ：適量
木耳 ：適量
枸杞子 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.蒜苗，木耳，香菇剁碎備用。

2.五花肉加適量鹽和胡椒粉剁碎備用。

3.將蒜苗，木耳，香菇放入肉餡中，加入適量生抽和蠔油拌勻備用。

4.萵筍去皮擦絲，加少許鹽醃製兩分鐘，擠去汁水備用。

5.將肉餡做成大小相近的丸子。

6.在丸子外圍包裹一層萵筍絲，放在盤中。

7.放上枸杞子，撒上胡蘿蔔碎做裝飾。上蒸鍋大火燒開轉小火蒸二十分鐘就可以了。（具體時間看肉丸大小）

烹飪技巧

不喜歡萵筍可以換成蘿蔔。