鹹甜適中的糯米蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:2小時
鹹鴨蛋 :20個
玉米 :
嫩豌豆 :
火腿 :
葱 :
姜 :
胡椒粉 :
五花肉 :50
料酒 :
主料
糯米 :250鹹鴨蛋 :20個
輔料
老抽 :玉米 :
嫩豌豆 :
火腿 :
葱 :
姜 :
胡椒粉 :
五花肉 :50
料酒 :
具體步驟
1.把泡過的糯米,與醃過半小時(用老抽與料酒)的五花肉丁,嫩豌豆,火腿,胡椒粉,少許鹽,玉米拌在一起。
2.把鹹鴨蛋敲個洞,取出蛋清,備用。
3.把餡料塞進,蛋殼裏面,九分滿
4.用中火蒸40分鐘。
5.出鍋搞定。??是不是很簡單呢!
加米的時候最好是九分滿。我的這個蛋只加了八分滿結果做出來的,但不是很飽滿。
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