自己做的胡蘿蔔豆渣丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
麪粉 ：50
豆渣 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.做花生豆漿時，留下來的豆渣；

2.胡蘿蔔去皮，洗淨，用工具擦成絲；

3.胡蘿蔔絲放進豆渣裏；

4.加入麪粉、胡椒粉、花椒粉、鹽；

5.把豆渣糊攪拌均勻，麪粉不要放多了，否則就成了麪粉丸子了。

6.用勺子取適量豆渣，放在掌心上，攤圓；放在油鍋裏炸至金黃即可撈出；放進油鍋裏的時候，要用鏟子推一推丸子，讓油推着丸子炸，這樣就能炸成圓圓的丸子了。但是因為某人偷懶，所以丸子扁了…

烹飪技巧

豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。