愛上蛋白椰蓉芝麻球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :50
椰蓉 :50
芝麻 :20
主料
蛋白 :1個低筋麪粉 :50
椰蓉 :50
芝麻 :20
輔料
細砂糖 :301.把椰蓉、芝麻,低筋麪粉和細砂糖混合
2.將蛋白打散,不要產生太多的泡沫。
3.把蛋白倒在椰蓉裏。
4.用手攪拌均勻,揉成一個麪糰
5.取一小塊麪糰,搓成小球,將小球在椰蓉裏滾一圈,讓小球表面均勻粘上一層椰蓉。
6.將所有做好的椰蓉球碼放在墊有油紙的烤盤上,送進預熱好的烤箱,150度,中層,25分鐘左右。
麪粉吸水性不同,如果覺得揉麪團的時候太濕,可適量加點低粉
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