自制糯米牛肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：適量
牛肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 糯米浸泡3小時，牛肉我是買的火鍋的切片牛肉，方便切配，也可以買整塊的回來攪拌機切成肉末。

2. 葱姜切碎，加入切好的牛肉中，根據自己口味加少量油，鹽，生抽，糖，一個雞蛋，攪拌均勻

3. 糯米控幹水分，將牛肉捏成牛肉丸子，均勻的滾上糯米，上鍋蒸十分鐘即可。