在家做的咖喱飯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：1個
洋葱 ：1/2個
雞腿 ：2個

輔料

食鹽 ：1小勺
醬油 ：1小勺
玉米澱粉 ：1小勺
白糖 ：1茶匙
食用油 ：30
咖喱 ：3塊

具體步驟

準備所需材料

將雞腿肉洗淨切成大丁，用鹽、玉米澱粉、醬油、白糖拌勻醃製一下，土豆、胡蘿蔔、洋葱去皮切丁

鍋內加入食用油燒熱，油要比平常炒菜多兩倍

然後倒入醃製過的雞丁滑炒一下

然後撈起瀝乾多餘的油

再把土豆和胡蘿蔔丁倒入油鍋，滑炒片刻

再撈起瀝油。

將鍋內的油倒出，留少許油燒熱，倒入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒片刻

然後倒入雞丁

再加入適量清水燒沸後，轉小火煮至土豆變軟

加入咖喱塊

再加入洋葱

然後大火至煮咖喱汁變濃稠

最後加入少許鹽調味即可出鍋