好吃的温拌金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

只聽説過涼拌和熟食，還真得第一次聽説温拌的。肯定來説這道菜就是温拌的，只有這樣製作，才顯得鮮美可口。所以這道菜就叫温拌金針菇。温拌金針菇是融合涼拌的方法來做的，但是金針菇卻是梳頭了的，這樣子一拌下去，非常順滑可口，香嫩怡人。

主料

金針菇 ：200
香菜 ：30
胡蘿蔔 ：5

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
薄鹽生抽 ：10ml
香醋 ：10ml

具體步驟

胡蘿蔔洗淨切絲

金針菇 切去根部 散開 沖洗乾淨

香菜去葉洗淨 切段

鍋中加水 少許油 鹽 焯燙胡蘿蔔至軟 撈出控水備用

如上步驟焯燙金針菇

將金針菇 胡蘿蔔 香菜置於碗中 加鹽

加香油 香醋 薄鹽生抽

所有食材 調拌均勻即可