家常炒雞尖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅尖 ：500

輔料

醬油 ：適量
燒酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
腐乳 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.雞尖洗淨

2.鍋裏燒一盆水

3.水開後放雞尖下去焯2分鐘撈起

4.姜切絲

5.取一碗放適量：醬油，蠔油，燒酒，腐乳，鹽

6.另一碗裏放一小勺澱粉加半碗水攪勻

7.熱鍋下油放薑絲爆香

8.放雞尖炒2分鐘

9.倒下事先調好的醬汁翻炒一下再倒水澱粉

10.小火煮收汁後盛起

11.完成

烹飪技巧

先調好醬汁就不會手忙腳亂