一絕的紅燒蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：250

輔料

葱 ：適量
大料 ：適量
蠔油 ：適量
老抽 ：適量
白砂糖 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.蘿蔔切塊熱油倒入蘿蔔翻炒微微透明放入生抽、老抽、蠔油兑入適量的水

2.放入辣椒和大料蓋上蓋煮上30分鐘

3.水明顯少了

4.放入適量白砂糖

5.放入葱花即可

烹飪技巧

放入適量的糖可以明顯減少蘿蔔的辛辣味，不用放鹽了生抽、老抽、蠔油都含有鹽的成分