好吃不膩的尖椒鴨血如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨血 ：1盒

輔料

醬油 ：10毫升
花椒 ：適量
雞精 ：3
食用油 ：15毫升
尖椒 ：1根
蒜 ：5瓣
料酒 ：5毫升
鹽 ：3

具體步驟

1.將鴨血切成小方塊；

2.青椒切成小塊、蒜切片；

3.在鍋中放入適量花椒和水，大火燒開後，放入鴨血汆煮去腥；

4.煮約3分鐘後，撈出，將花椒揀出；

5.鍋中倒入少許油，油八成熱後，倒入尖椒和大蒜；

6.翻炒幾下後倒入鴨血，翻炒2分鐘；

7.加入適量料酒、醬油、鹽和雞精，翻炒幾下即可。