咖喱培根葱炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

培根 ：3片
雞蛋 ：2只
大葱 ：2節

輔料

咖喱粉 ：2小勺
椰漿 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許
糖 ：適量

具體步驟

1. 大葱切末，同雞蛋打散，加入2大勺水、鹽、雞精適量，所有原料打散。

2. 培根切成小塊。

3. 鍋中座油，把切好的培根入鍋炒香，盛出備用。

4. 把打好的葱蛋液倒入鍋中，煎炒至雙面金黃。

5. 加入2小勺咖喱粉，所有原料炒勻。

6. 加入適量椰漿煮沸。

7. 碼入適量鹽、雞精和1小勺糖，所有原料炒勻即可。

烹飪技巧

1.咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾2.咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的3.美國癌症研究協會指出，咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能4.咖喱還具有協助傷口複合，預防老年痴呆症的作用。5.咖喱可以改善便祕，益於腸道健康。