多味水煮花生如何做簡單又好吃-立秋好零食

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮花生 ：1000

輔料

具體步驟

1. 主料：新鮮花生1000克

2. 調料：花椒、大料、乾紅辣椒、桂皮、香葉、豆蔻、鹽

3. 新鮮花生用清水浸泡十分鐘，然後進行搓洗，目的是讓花生殼上帶的泥沙都去除乾淨；將洗淨的新鮮花生放入鍋中，鍋中加清水，水要末過花生

4. 將各種調料加入鍋中，鹽要適量加，喜歡重口味的可以將調味料的量加大一些

5. 蓋上鍋蓋，開火煮制半小時，煮好後不要着急打開鍋蓋，再燜一個小時，讓花生更入味

烹飪技巧

1、新鮮花生一定要清洗乾淨；2、煮花生的水最好不要倒掉，讓花生浸泡在汁水裏，這樣吃的時候更有滋味；3、吃剩下的花生放入冰箱冷藏保存，這樣花生不容易變質，而且還能保持很好的味道。