美味的幹炒黃牛肝菌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味的幹炒黃牛肝菌，取用可以食用的牛肝菌這種菌菇，可以有效的增強免疫力嗎，在炒制的過程中加入適量的五花肉，美味的厚實肉品和順滑的牛肝菌片，可謂是相得益彰，幹炒出來的黃牛肝菌自帶鮮味，當然也可以根據自己的喜好找尋靈感加入辣椒或者其他適宜的蔬菜，一起來炒出最美的美食。

主料

黃牛肝菌 ：150

輔料

五花肉 ：15
鹽 ：適量
青椒 ：10
蒜片 ：2
黑胡椒粒 ：1

具體步驟

準備好食材：先把牛肝菌清洗乾淨，青椒切成象眼件

大火燒鍋至5分熱，改中火，下五花肉煸炒出油脂

在五花肉煸炒的同時，將牛肝菌縱切成4~5毫米的厚片

開大火，將青椒件、蒜片炒香

下牛肝菌不斷翻炒，期間撒入鹽、黑胡椒粒調味

在翻炒過程中，菌片會不斷釋放出水分，一定要控制好火候，快速將水分收幹

炒至菌片變軟，水分收干時（約2~3分鐘），即可出鍋

出鍋，稍加整理即成