色味俱佳的韭菜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋和韭菜備好，攪拌

2.攪拌均勻

3.加適量的鹽

4.起油鍋

5.將韭菜和雞蛋倒入鍋內

6.用勺子翻炒兩分鐘即可

烹飪技巧

韭菜和雞蛋搗在一起就先放鹽，不要下鍋再放，這樣使得鹽容易均勻融化。另外注意韭菜當天要吃完的，不能放到第二天吃的，聽説是有毒性的。