焦糖培根如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

培根 ：150
葱花 ：少許
砂糖 ：1湯匙
淡奶油（增香用的，沒有不加亦可） ：1湯匙

輔料

橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 肥瘦相間的培根切大小適中薄片。

2. 鍋內倒入橄欖油。

3. 油熱加入砂糖。

4. 小火待糖慢慢融化變色。

5. 倒入培根轉大火翻炒加入淡奶油。

6. 翻炒均勻上色即可關火裝盤撒葱花。

烹飪技巧

1最好用平底不沾鍋。2注意火候。3如果沒有淡奶油加少許酒應該也會美味。