炸魚和烤彩椒圈如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
迷你彩椒 :5個
胡椒粉 :少許
白酒 :3勺
面色糠 :3大把
主料
去骨魚肉 :250迷你彩椒 :5個
輔料
鹽 :1茶匙胡椒粉 :少許
白酒 :3勺
面色糠 :3大把
具體步驟
1. 彩椒切圈,灑1/3勺鹽,醃5分鐘後,烤箱預熱180度,灑少許橄欖油,鋪錫紙上烤10分鐘,裝盤。
2. 烤彩椒時,魚肉切一指長,三指寬。兩面拍鹽,胡椒粉,灑上白酒,醃製5分鐘。我不會剔魚,直接買的魚肉。
3. 熱鍋後放油加熱至冒煙,轉中火,魚肉在麪包糠中滾滿,下油鍋炸。至金黃色,起鍋晾涼後,重新下鍋炸至淺棕色。起鍋。
配甜辣醬最好吃,忘拍了
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