豪華乾貝海鮮鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
碎乾貝 :3顆
米酒 :1大匙
火鍋料 :3片
蟹腳 :3支
文蛤 :100公克
鮮蝦 :5只
扇貝 :2個
主料
鍋底料理 :250㏄碎乾貝 :3顆
米酒 :1大匙
火鍋料 :3片
蟹腳 :3支
文蛤 :100公克
鮮蝦 :5只
扇貝 :2個
輔料
1. 將碎乾貝洗淨放入碗中,加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用。
2. 將所有火鍋材料洗淨;大白菜切段備用。
3. 取一鍋,將作法1蒸好的碎乾貝、水及作法3的大白菜放入鍋中以中小火煮約10分鐘。
4. 火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可食用。
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