簡單的懶人版地三鮮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

懶人版地三鮮聽這個菜的名字就知道是一道難度程度不高的菜，大家要是比較忙但是又想吃到美食那麼就快點學起來吧。而且地三鮮可以説是永遠的經典菜。大家無論是上餐館還是自己在家吃的最多的可能就是地三鮮了吧，因為這是長久以來最受歡迎的家常小菜了。

主料

土豆 ：適量
茄子 ：適量
青椒 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

土豆去皮洗淨，茄子辣椒洗淨。

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

茄子炒熟，撈出備用。