- “做此紅燒肉一定要用厚底的鍋,或者壓力鍋,不然很容易糊鍋的。本人比較懶,做菜就喜歡圖個省事,也不會做高難度的菜品,這款紅燒肉適合初學者~雖然寫着做此紅燒排骨需要30分鐘,其實需要操作的時間只有不到五分鐘,剩下的時間都是醃製和煮,咱們可以利用這個時間做別的菜或者其他的事...
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- “昨天下午嘴饞,回家路上腦海裏不停在想各種美食,但在減肥期間,又不想暴,最終在下車之前決定,回家做個低脂意麪解解饞,到家直接殺廚房開工,但意大利麪條沒有了,就用烏冬面代替了,為了低脂沒用黃油,改用橄欖油,也沒用芝士粉,馬蘇什麼的,醬裏也混搭了些香菇冬筍,低脂改良版意麪,低脂健康又...
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- 食材明細主料蘋果(半個)飛餅(兩張)輔料奶酪片(兩片)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版蘋果派的做法步驟1、蘋果切成小粒,放入奶酪片,冷凍飛餅稍微化一下。2、把蘋果和奶酪放入微波爐裏大火微3分鐘。3、飛餅的一側用刀劃成如圖形狀。4、放好餡料,用叉子壓一下邊。5、烤箱預...
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- “來一款簡單的炒意麪,被我完全改成中式炒麪版的意麪,很簡單,有時間可以試試,早餐來一份,配上一杯果汁,真真是好滿足!”食材明細主料意麪(適量)輔料牛肉絲(適量)洋葱(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版炒意麪的做法步驟1、開水下面大火煮6分鐘...
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- 食材明細主料蛋白(1個)黃油(50克)中筋麪粉(50克)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化,加入糖粉3、用打蛋器攪拌均勻,不要打發4、分三次加入蛋白,同樣用打蛋器攪拌均勻5、倒入過篩後的中筋麪粉6、繼續用打蛋器攪拌均勻...
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- “懶龍俗稱大餡卷子,餡可以根據個人喜好選擇,做法簡單方便又好吃!”食材明細主料面(500克)韭菜(200克)菠菜(200克)雞蛋(3個)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡大懶龍的做法步驟1、將白麪和至烙餅面待用,菠菜洗淨切成3毫米的...
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- “這道披薩,包括擺放材料,前後不過二十分鐘。省去做披薩皮的各種揉捏搓,懶人快手披薩,你值得擁有!同事説外邊緣酥脆,內在綿軟,芝士鹹香,比必勝客的好吃,灑家這輩子……值啦!”食材明細主料吐司(一包)芝士(300g)臘腸(適量)杏鮑菇(適量)玉米粒(適量)海苔肉鬆(適量)輔料披薩醬(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口...
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- “天氣比較冷,想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺,掌勺的大廚們都理解,找家自已喜歡的滷菜店,稱點自已愛吃的天氣比較冷,想着雙手在自來水底下淋着的那種涼到心底的感覺,還是這種方便快捷的適合掌勺的大廚們,找家自已喜歡的滷菜店,稱點自已愛吃的滷味,叫老闆幫忙切好,看...
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- 食材明細主料五花肉(500克)輔料生薑(幾片)葱(適量)八角(1個)花椒(10粒)水(700ml)配料老抽(20ml)料酒(15ml)鹽(3克)冰糖(15克)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、把洗淨的五花肉切成塊。2、鍋裏放入適量料酒及葱,燒開,放入紅花肉煮15分鐘。3、撈起來,用冷水沖洗一下。4、生薑切...
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- “在港片中,煲仔飯的出境率是相當高的,內地的吃貨筒子們一點饞涎欲滴吧?教大家一道懶人版的煲仔飯做法,在家也能吃到美味的廣式煲仔飯哦^^”食材明細主料雞肉(適量)皇上皇臘腸(適量)隔夜飯(適量)輔料葱(適量)青辣椒(適量)香菇(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)胡椒粉(適...
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- 食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)温水(90g)輔料乾酵母(1/2小勺)肉醬(適量)火腿(一小根)聖女果(幾粒)青椒圈(適量)玉米粒(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)蕃茄沙司(適量)配料橄欖油(1大勺)黑胡椒碎(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)懶人比薩的做法步驟1、準備好材料,將高筋麪粉和低筋麪粉混...
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- 食材明細主料剩烏飯(適量)餃子皮(適量)輔料豌豆(適量)豬肉糜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香草(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒賣的做法步驟1、剩烏飯,因為泡米的時間不長,所以烏飯的顏色也就淺淺的了2、加入鮮豌豆、肉糜拌勻,再加鹽、雞精繼續拌勻成餡3、包入餃子皮裏,收口捏緊4、放入蒸...
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- “下面我再介紹一款,完全是用現成材料製作的意麪《紅酒汁什錦海鮮小丸子意麪》。朋友們不知注意到沒有,現在超市裏到處都在賣各種冷凍的“什錦海鮮小丸子”,什麼口味兒的都有,還有牛肉丸兒,有的店還賣鮮的。其實,那就是不錯的食材,買回來煮煮就能做意麪。當然了,人家的風味兒多少...
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- “最近收到一個高壓鍋做測試,想了想,嗯,好久沒吃籮卜燉牛肉了,決定了,就來做這個吧,哈哈~~剛好有兩個樣品,可以做不同口味的,超棒的喔,一樣的材料,不一樣的美妙滋味吶!而且,做法超簡單呢,最適合我們懶人一族了~~”食材明細主料白籮卜(一根)牛腩(500g)輔料葱(兩條)蒜(3瓣)花椒(適量)薑片(適量)老抽(適量...
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- 食材明細主料米飯(適量)海苔(適量)輔料黃瓜(適量)火腿腸(適量)肉鬆(適量)配料蘿蔔乾(適量)蜂蜜(適量)花生調和油(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)壽司的做法步驟1、準備好原材料。個人覺得切細一點口感較好。米飯煮的時候可以加一點花生油,做出來好看又可口。2、準備好壽司簾,保鮮...
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- “今天早上下了大雨,本來休息一天的計劃都打亂了,家裏沒有什麼乾糧了,猛然想起有榨菜,肉是冷凍的,幹木耳。。。就它了,今天中午的吃食”食材明細主料榨菜(200克)肉絲(200克)木耳(200克)葱花(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲的做法步驟1、肉切絲,木耳...
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- “高温來臨,這幾天天氣熱的不行,好的方面是不桑拿天了,壞的一面是高達40℃的天氣,出門感覺要被曬成幹了一樣。出去一趟回到家,感覺像中暑了似的,做飯也從簡了很多。連食慾也下降了,不想到廚房倒騰了,能快捷就快捷,想來點簡單的菜,涼拌麻辣土豆片,這樣做的最大好處就是簡單快捷,還能提...
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- 食材明細主料豬肘(1個)輔料大棗(2顆)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒大料桂皮(適量)黃醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,備用。2、剔淨皮上的毛,洗乾淨備用。3、放入鍋中進行焯水。4、將焯好的豬肘洗淨...
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- “五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,燉出來的湯非常清甜,和豬...
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- “經常我在週末睡過頭的時候,懶得買菜懶得炒菜,做上一鍋熱騰騰的豇豆飯,吃的飽不説,還省了洗那麼多碗筷的麻煩,哈哈。。。”食材明細主料大米(適量)五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)豇豆(適量)輔料鹽(少許)醬油(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人豇豆飯的做法步驟1、大米洗乾淨浸泡一...
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- “懶人版的炸子雞,方便又美味~”食材明細主料土雞(一隻)輔料花生(50克)配料醬油(適量)生粉(三勺)辣椒幹(六個)糖(少許)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版炸子雞的做法步驟1、水煮開,下生花生,然後關火,浸泡一會。2、將醃製好的雞放油鍋裏炸,只是第一次波炸,小火慢炸,要炸熟。雞塊是提...
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- “今天介紹這道據説是“傳説中零失敗的烤箱菜”,其實是一道懶人菜,如果你缺少時間、缺少情緒、缺少自信心、以及非常滴懶,那快來試試這道菜吧,絕對讓你信心滿滿。只需要把雞翅先醃製,然後放到烤箱,20分鐘就可以開吃,如果需要更味道,可以在中途再刷一次烤肉醬,如果需要更養眼,可以再...
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- “從小老媽就給我做梅菜扣肉吃.其實長這麼大真正的梅菜扣肉我還真沒吃過.直到上個星期和老公出去玩在外面的中華料理店叫了一道梅菜扣肉.雖然看起來很好看可是吃起來總覺得沒有老媽做的好吃.回來後和老媽視頻老媽交給我做梅菜扣肉.原來老媽做的這麼簡單.雖然不是很正宗,...
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- “嘿嘿,很簡單滴哦。。”食材明細主料玉米(500g)輔料瘦肉(200g)火腿腸(半根)青椒(一個)配料鹽(3g)味精(1g)雞精(一點)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人菜系玉米肉丁的做法步驟1、材料洗淨待用。2、全部材料切丁,肉用小碗加鹽,加點生抽,生粉扮好待用。3、燒開水,倒入玉米,青椒,燙半分鐘撈...
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- “懶人版蒜香烤麪包,超級簡單的步驟”食材明細主料白麪包(1根)輔料黃油(少許)配料葱薑蒜粉(1瓶)葱香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤麪包的做法步驟1、超級無敵簡單的蒜香烤麪包如果覺得白麪包吃着平淡無味,不如花點小心思,自己加工出不一樣的味道先來一張成品2、原料:少許黃...
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