開胃玫瑰腐乳紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
五花肉 :500輔料
姜 :3片具體步驟
1.五花肉切塊入鍋焯水,轉中火煮到斷生。撈出備用。
2.炒鍋裏倒適量油,下煮好的五花肉塊。雙面煸炒,煸出油後下大料葱段和姜,下冰糖,玫瑰腐乳和腐乳汁。下半碗水。蓋上鍋蓋小火燜煮。煮到收汁再下蠔油再煸炒一下就可以了。
冰糖的量自己定。喜歡甜口的可以多放。這道肉口感比較筋道。喜歡軟爛一點的可以放進高壓鍋壓制一會兒。
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