別出心裁的韭菜炒海兔須如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭菜這種食材相信我們幾乎每天都有吃，不管是用作菜餚的主料還是配料，韭菜都能保留着它原本清香的味道，還能清新腸胃。海兔須咋聽起來好像不是食物，但我們必須要正視它是不可多得的一種美味，堅韌的嚼勁，適合牙口好的人食用。韭菜炒海兔須你遠遠看出就像一羣小動物在綠茵茵的草地上奔跑一樣

主料

韭菜 ：500
海兔須 ：500

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 韭菜、 海兔須

2. 把洗淨的韭菜切段

3. 鍋燒開水，放入洗淨的海兔須焯制，燒開即成

4. 瀝乾水分備用

5. 熱油，炒香葱花

6.放入海兔須，翻炒均勻

7. 加入蠔油

8. 旺火，快速炒勻

9. 放入韭菜

10. 翻勺炒勻，加鹽調味

11. 快速翻炒均勻，即可關火

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味

烹飪技巧

1、整個炒制過程，要一氣呵成，才可以保證味道和口感。2、從海兔須入鍋後，一定要用旺火。