誘人的茼蒿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
茼蒿 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.洗淨切段

2.燒開水滴入幾滴油。使菜翠綠

3.燙一下快速撈出

4.雞蛋加點鹽打散

5.寬油燒熱，倒入蛋液，煎至兩面發黃。

6.鏟成小塊盛出。

7.借油鍋放入茼蒿，快速炒兩下。

8.放回雞蛋，翻炒一下。撒少許鹽。

9.裝盤。

烹飪技巧

旺火快速炒。少丟失營養。