豆腐皮豬肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉末 ：300
豆腐皮 ：2張
雞蛋 ：1個

輔料

老抽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
鮮辣粉 ：適量
生抽 ：適量
薑末 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆腐皮洗淨瀝乾水分

2.將所有調味料放入肉末中加入雞蛋順時針攪拌至肉末上勁

3.將豆腐皮鋪平均勻抹上肉末

4.將豆腐皮一頭捲起

5.接口朝下放入盤子內，放入蒸鍋內蒸20分鐘

6.取出放涼

7.冷卻後切片裝盤即可食用

烹飪技巧

蒸